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可可媽

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樓主
發(fā)表于 2011-7-28 19:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-29 09:24 編輯 $ Z6 o( r: \/ e. W
8 x# ^6 x; E* C$ \+ L+ p5 [: @7 r7 n
阿奴插話：
( `2 g7 n6 `: D2 j% X此貼正在參加 “http://m.wemir3.com/thread-491464-1-1.html夏天到了，來盤爽口美味的涼菜吧！”活動，愛廚藝的美媽看過來，曬曬你給家人做的涼拌菜吧~夏日吃著消暑又爽口。

5 o4 u6 g8 X- k. h/ V* T3 \. {, @
火辣辣的夏天
1 R6 v$ N$ c# r! k8 h' G美廚娘們依然要飽受廚房的炙烤
& Y0 ?  E$ U( _3 W外出下館子,別了
# P9 t6 W7 Q2 O" f一是錢包受不了,二是咱這身子也傷不起
" l) B: y6 p8 x" ]! S3 x8 P. f所以在家下廚,必須的' T4 T8 e, I2 h+ k: }

; y6 {/ O7 z+ H! T" x涼拌菜,簡單,快速,爽口,美味,何樂而不為呢!7 R0 M: h5 K5 t2 s, _
& C' K6 T6 e( E
且看可可家------麻油雞絲
, k0 e4 U" {# T0 {
& g- @4 Y! W7 ~* V) t) P, c* r# I! w+ W; ?% q

, x5 c+ b5 ?& ^4 c
/ R8 z& O: e$ \/ s( I) I: ~, b9 u
0 F% F6 N* L, ]1 {: }
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bluefox + 30 + 100 美味啊。。

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本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:17 編輯
6 i3 h; f( E  t' t5 Q) u$ g6 C( W0 U* t1 E
主料:雞脯一塊. @3 O& P3 S6 T, o0 w% ~
用蔥姜一起過水煮  h% t! D- E0 L6 C

4 l) J+ [. e# L, N
/ B% m3 Y4 T4 Q# |7 ?- i4 G. L' Z十來分鐘吧
% m$ g, \% ]' \/ V( e1 M! j+ D3 @煮到雞肉到這個程度就可以了
. X# `7 x; H, j" A& X筷子可以查扎透,并拔出,無血水/ y, E6 Q" d- L* m1 h

. k1 {5 n. J2 ^9 K$ }/ Q$ z$ J: ~& m7 X( z9 B3 y4 |
晾涼后撕成雞絲,一定要用手撕哦,別用刀切- F! G3 I) |7 Q0 N
(此步驟忘拍照片)3 Z/ e# o# s) D1 d& Z1 j

9 U% X6 _# w/ U2 F! ^: \0 u5 t" |, R- ^
切點黃瓜絲
& o" ?/ y* w( L' T* t- D+ H& Y
1 ]+ F4 }" G) |/ u) m
* ~. U/ }7 ~6 p9 r5 Y
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本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:22 編輯
, H5 P# X" ?" B+ G2 _
6 c" ^9 q+ R5 v: D把黃瓜絲鋪底,再放上雞絲7 {/ s% q9 g! r' X6 c- L

. `: H% w4 M4 P) N+ [# ~: t調個料汁
* _/ `6 ^4 b( A3 R鹽,雞精 糖 一點點白醋  涼拌生抽(我用的味極鮮,個人覺得挺不錯的)6 A/ o; @! C. F$ s

6 E9 y3 y6 O, Z: U+ m0 l+ s: j7 i5 k; k' @
把混合好的料汁淋在擺好盤的雞絲上面
% K  u- [0 ]3 O; w撒點蔥花
# D8 i/ ?# `3 R8 c  {最后熱鍋到油,放幾粒花椒
8 r' k8 ^9 j1 u把熱油淋在雞絲上即可
- }& m$ }  o1 U, v( O
- l% E7 J) e5 v' w0 l
/ P. `) k2 {( p  J; i. n% {- o6 L3 N& V6 T) Y( h
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本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:24 編輯 ; q$ a3 ?. W/ |" p
  i0 _  h8 ]5 V- o& y5 T  _
再配一碗紫薯粥,美啊0 Q; p2 Z8 J( \, r5 t0 r( ?" z

3 ^. v5 k9 ]/ Q" P. Y
雪蛙娃

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很不錯！
. x3 [& V& F1 }8 q% @% f  m( M! m! I+ E- D. b& v
口水流出來了~~
6 ~% Q7 i4 K( }( w  I$ W/ B' I
, P2 n, V: A+ N; O9 A我喜歡紫薯粥
一兒一女的媽

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好想吃哦

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不錯啊
嘉祥媽媽

碩士

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太美了
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學習了
墨墨媽媽

上大學

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紫薯粥很營養(yǎng)的
和媽

貴賓

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能干~
依依媽

貴賓

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不錯。。。。

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簡單，好吃！
阿布媽媽

初中畢業(yè)

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我喜歡紫薯，就是不太好買

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以后不用為每天吃什么發(fā)愁啦~~看看可可媽就行啦~~哈哈哈~~

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改天試試

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2013-04-23 
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呵呵，俺家那口子前幾天也做了，好吃呢！

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2010-08-15 
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應該淋一些紅油 看著就更香了

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看著很不錯哦
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【夏日涼拌菜】-------麻油雞絲
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