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本帖最后由 谷月兒媽媽 于 2011-7-29 19:22 編輯 $ X, H3 m/ W3 s
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請問這是上了喋在西安的頭條嗎?我不懂?/ C4 q; I7 k! H( f" H7 T$ t
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6 F. ]% R. h" F3 A) J" \) ~天氣好熱,心血來潮自己做攪團、魚魚,以前在家媽媽經常做,我只是負責燒火,從來沒做過,不過自從去年第一次做,次次很成功。 我給面粉里加了些淀粉,怕有疙瘩。! T5 n7 }7 R/ e$ C/ D
借用去年夏天第一次做時拍的圖片。0 b8 |! N, x1 i/ X( O0 h+ c
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使勁的攪,越攪越光滑。(我用搟面杖,呵呵)
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$ A- \( O f3 e& X7 {- F* u先做魚魚,(我用蒸饃饃的漏魚魚)
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- V7 x6 I) K2 s8 s; H9 ~# [繼續漏魚魚,這個過程很累
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) H/ v/ Q! T" L! i9 y: q, z( q漏好的魚魚,看著還湊合
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2 K% Y4 n6 x; K- r7 }剩一點鍋底,盛一小盤攪團。
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來個合影吧6 m* ~8 S: C, f
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先來一碗,放上油潑蒜、油潑辣子和炒的配菜,澆上調好的醋汁子4 g* d/ [- p/ W5 C0 U* D- H
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1 A4 R, ]$ w' b6 T( {' u) @ o大熱天吃這飯美得很,嘹咋了。
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吃完喋飽,才想起老媽說的那句話:攪團好吃,鍋難洗! . _6 m0 P1 Y9 y1 ]+ O: A3 _
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