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本帖最后由 annie0822 于 2011-5-30 20:25 編輯
( j- f4 _; ~9 `( S0 ?7 ~5 N7 J! `9 }9 ]: Z5 e' \2 p
30號晚飯# h/ @ ?- [. w( v4 j
1.還是炒包菜,中午下午各炒一半,就不上圖啦) [ t! F! ~" I

. E$ x" E7 w% ?; \9 U0 ^- k4 r" k. C& b0 E
2.豆角燒茄子 (這個(gè)是可可的愛)
5 p% B- t' D3 E6 L/ D! k材料: 豆角 茄子 蔥 姜 蒜(可可特別愛吃蒜,頓頓都要吃,生的,熟的,都吃.真是個(gè)陜西娃!)
9 `- O1 X$ X. p2 C
% @0 e1 o3 s1 H& i9 X+ x G! X5 {
- ]1 e& ^; t. t+ B5 t* t步驟:# B9 D2 T7 }* ]! Z
1.放油燒熱,加蔥,姜,蒜煸炒
9 N0 `! X* v) k( C6 S- E% \放豆角,油要多放一點(diǎn),這樣才能達(dá)到干煸的效果, a: k) g/ l: i: I. k
, B3 e$ Q" b8 I/ F
8 s0 H4 Q. F6 p7 o, x7 y+ h7 G2.放少許料酒,等豆角煸熟后,放茄子,加少許老抽,糖,放一點(diǎn)水,加蓋燜上兩三分鐘
7 ?5 z: ?% E% ?9 z, D# E, h加鹽,雞精即可
" v4 H3 e( ~! m! T9 E" p8 X4 k# }9 f% N" Z# z; t1 X
5 V3 D4 i/ p/ S3 g0 H. G3.出鍋,裝盤& V: o# l6 D7 S# j$ M
T4 b( B% J6 Q2 J4 g* A, V+ b; l1 l8 z- g! I
3.又烤了幾串肉* g: x; L2 U1 @( x- R9 {
豎著放的是骨肉相連.4串都是可可的
! S, c% g/ N K, C/ p* p9 }- i橫著放的是羊肉,我和娃他爸的
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4.主食:白粥+饅頭4 W- H( {1 G8 U9 o
大集合
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