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7 a& J1 P8 e3 U6 v' ^+ u1 ^  h& m: M# ]. a  X+ X$ s' G) S7 P

烤秋刀魚

2 h: w2 l5 C' u9 S1 S
8 X4 _  s" [, R
制作方法:
; q+ a4 o* v4 n" L& \6 [/ @1.秋刀魚  12/斤
. W( O; ]$ G  I+ w我買了5條,花了14,賣魚的老板直接把魚頭給剪掉了+ m' x, z. Y; ]0 L  W2 g

( J( j% d8 P7 v" }: e6 J, \
2.秋刀魚的魚肚里有很多黑黑的膜,要清洗干凈5 s" w2 o1 w* z: n) T) t2 O! |8 H  r' ]

" D" k5 T5 s& `5 X: e3.處理好魚后,在魚身上劃幾個口子,方便入味
9 g' }# |: p" E8 W; \- u

* m: X) G3 K( v; Q
4.用蔥.姜.鹽.料酒.腌15分鐘
; f3 r4 n( |& K% t7 E. |

3 W* L( L2 Z" d9 N) Y5.烤盤刷層油,放上腌好的魚,在給每條魚均勻刷一層蠔油
$ P: G4 L; G& N: \6 X

7 V5 z2 K$ H3 s+ S! a7 s7 h: v
6.里,外,肚子里面都刷上9 K! r% `& U7 ?! k

& ^+ [6 X/ T7 z- a
7.放入烤箱,180度,上下火,加預熱烤15分鐘(5分鐘預熱). q  @1 ~9 P) X4 T' p/ n; v' S

, ?% L" F9 Q# G5 D- W" J- q8.裝盤，撒上熟芝麻,香哦. _$ y% z! @1 n2 t! t2 S. l: A
  這魚就中間一根大刺,給可可去掉,可可吃了2條呢. Y- ]) ~5 j- _" H

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1 U# w/ T; L9 f4 l# W6 w9 Y  Q- x9 Y) t+ O

五彩蟶子

制作方法:

1.蟶子 11/斤 我買了1斤多,15塊

. r* R) w3 _; Q5 Z/ R

2.準備:紅椒  韭菜 姜 蒜
) K' r+ c" @& i6 ]

0 X& ^; P( M4 ^$ L: ~, x
' @* g: Z5 ?: `$ h# ]% y

3.先把蟶子過下水,這就熟了,盛出擺盤

  我把多余的殼全去掉了

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" I3 G; w( {. ]- L% w* n; M
( G4 q6 S2 Z0 j5 m+ |1 k! K; W

4.放油,將配料炒香,加鹽,糖,雞精,水

, u% L9 C% p) n$ `" M( z, F

# U( y, |7 }6 R2 v$ y

5.炒好的料直接盛在擺盤的中間即可

   把湯汁淋在周圍

7 T8 H, |/ E5 S

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5 a6 Z3 b; i+ @1 a1 `. a

; R. I7 g8 p4 ^" n1 z

爆炒花蛤

" e( B4 u! v7 p( l: I制作方法:
- m3 b/ D5 \& |. P4 ~" @( G- R1.花蛤  6元/斤  我買了10塊的. h; H' q! Z1 c; G& j) I

, [* D  P$ b! J. H

5 C5 k+ M6 }. {2.將花蛤清洗干凈,殼也要刷一刷
4 R6 c7 i% f8 g# I' g  準備蔥,姜,蒜,干辣椒
* K# G. t+ ~7 o1 j

+ c! [" ]# b% m8 u) J5 V
3 ]6 `: h" m8 o( c9 z5 l6 h3.油熱后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 鹽.雞精,
9 c4 w2 D# A' Z, c; u2 A) n3 @
4 h  Z! U, I- A+ M
/ Q9 K+ G2 Y, {4 q7 @

3 {# t. u# o1 Q
, P! z" d( h( A4 s" E3 g% ^/ \
4.繼續(xù)炒,3,5分鐘,蛤蜊張開嘴就算熟啦
9 s: N7 @; K5 G% E3 ^2 r

) y+ K# S6 q% U! p$ y5.OK啦
, ~7 m+ n5 e8 a" J4 ?8 D4 j

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8 u# O! v& H. U, k. {; p; _

  P+ w) L6 ?- O9 e( h1 P; s* B. Y

南瓜小米粥

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7 I2 a2 C! f/ K; k4 s" z' g* f

制作方法:

1.南瓜切塊,上鍋蒸熟

2.將蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入鍋內(nèi),放入小米,開始煮粥& s$ o6 n! j  {

7 ^: B( W" K8 M6 N

4.約20分鐘小米軟爛后,在悶10來分鐘就可以了

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海鮮宴發(fā)完了. Z+ ~3 ^) B- j) N0 U9 A
又回到平民生活
6 k' t; |, ]4 ^0 `) f0 N& ^哈哈, z/ M, L# c! ~' R) @+ a
昨天的晚飯
) L" k3 M# Z3 A7 g. \; ]( B山西小吃----油潑面托葉兒
9 z0 I* N( X% a' e+ o2 v( ~0 B這個飯的名字很奇怪2 n' y' \" Z; g) U* n
我也是第一次聽說,一種山西的小吃; @: o! |& y4 c. [
是在公交車上看電視里教的8 s; G0 n/ l  K
當時就覺得味道肯定不錯7 L1 h) @' E% \# Z
主要是很簡單啊
: T# v9 J1 \; o' Q, Q+ S我不喜歡做面食
; S& T; ?9 O9 H  ?- |0 `; u但是這個真的很簡單& U6 s: X9 q# x" X- }
而且好吃,所以我回來就動手啦- L% C% I" ^- Z3 r; M: ]
4 Z0 _& N( d0 u

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; C9 u' ]; X& `, N/ y
9 d5 f" z0 T( n8 }. U4 `9 o1.準備:面粉  青菜葉 豆腐干 雞蛋  蔥花
; S, q( I3 I- C2 [: c3 g0 u9 s
2 E; t  ]9 y$ b( w& p3 R' l3 W
2.把雞蛋放入面粉中,攪拌
# \0 L. o0 W; ?9 j9 z
4 Y+ [. |/ J! H1 L1 ?+ ^/ a' v
8 V: R4 u1 K8 x+ i/ l( a
5 H" Y) y& q( Y3.放菜葉,加水繼續(xù)攪拌
- I$ m; _. E0 J' D % X9 x, {2 Q7 B* p' R( P+ z
$ j* t$ I. @5 v" |8 I! @: T
4.到這個程度就行了( A# R/ X4 W. |) q1 |7 m+ D

5 d' Q) I0 T; u8 N9 T
& }  N, H4 f5 E! A5.鍋上燒水,水開后,用小勺子像這樣一小勺一小勺的放入鍋內(nèi)) M# `1 F: t! s. t* p
* G. n4 L6 |  q) t- ?- [

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8 t' @' A2 i4 d& p0 L# c* I. ?' @" T  w) k
6.就像這樣,然后像煮面一樣,開三滾就行了
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7.盛出
: J1 G4 [( [8 _0 O% h # A6 p2 K2 G" ^: y
) R  d3 B& O: o9 D4 h
8.放上豆腐干和蔥花(有肉丁放上會更好吃,也可以放其他自己喜歡的配菜)9 e& g4 f* a; r  F
  鹽 雞精  一點點海鮮醬油! o- u" I# X) r6 w5 O

, h" M, `9 u0 b4 D, R7 V  l0 E  [; E* A2 G' N) M: `( G
9.熱鍋燒油,放花椒,油熱后,去掉花椒,將油潑在菜上3 l! s6 F* p4 y
  撒上熟芝麻即可. K6 V1 I% f% }8 A
( t  P% n) d0 J/ g' P2 {
( y% |% Q) y6 E" Z
10.放點油潑辣子,美很~~
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賣像不咋地,但味道不錯哦

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- d( F, s2 Z! }6 H: ^' D可可把一小碗吃光光哦
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$ X0 ~" O6 P3 I1 ^
! d2 U/ B) z. o$ m不要問我,寶寶吃著消化不,我真不知道0 }$ H' c. V& a& N8 l: Z% `& F
我只知道我家可可吃好著呢' A7 R8 Z0 i# Z* f  ?7 ^
呵呵~~~
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' s+ P2 l0 V1 Q/ e3 p2 M2 {0 J/ d" W. w9 {  k' m' j
) {, U7 C3 Q" F& t) w5 h/ k$ T

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今天晚飯烙的韭菜盒子
5 a1 [! X( }0 }2 L- V美的很
2 ?0 F: L, j7 F( M) ~0 V8 t% G" K哈哈9 R. f2 j) P! G8 w! P: a3 F& H
照片還在相機里,沒倒出來  A7 i* A8 a" ]( G1 \- t- |5 [
明天傳
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8.26 香噴噴的菜盒子來啦
* A4 O( I% H  Z4 y8 O2 f $ s/ e. i0 a+ J1 U1 T
之前說過,我不愛做面食1 j8 v! s# o2 R* R, S. f# k3 T7 L$ ~
基本上不太動面粉
. w( e& C( l, W$ C家里的面粉不是老公單位發(fā)的
7 h" k* `" N& z3 [就是可可爺爺用自家的麥子磨的給拿來
- t$ C) |! X3 Z. r1 I: ~, f8 }除了我媽來我這一次蒸N多包子能用些面
" D; O( w4 Z9 Y4 ^- U基本上就在那擱著7 q0 A; [$ O; H' M' v, ^% Y5 k: z

* d8 b2 v9 u: Y0 {& U' U" D最近開始動面的腦筋了
5 t: ]- I- V, I2 }& [, }6 Q" _先做點簡單的
- |$ [/ i" J5 i2 I0 A慢慢才開始研究$ x: x1 H3 K, N) Z
下一步要學蒸包子9 }; u' R2 e1 H. K: t4 C! h
; n1 h9 n1 E: B3 h
菜盒子看起來簡單一點,就先這個了7 y+ p6 g2 F8 J7 F

( t' \+ ?  S# q% }6 G3 h

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' C: H$ Z  |$ q5 s0 e/ D  [
# a  d& Z  L5 e% H1 c
1.先和面,這沒啥講究吧,我就這么隨便弄弄,哈哈
" F9 Q* K. H  t6 X+ Q  揉好用保鮮膜包住,上面蓋個碗,開始醒面
: h# a4 V2 G! Y" X1 x  這個要提前弄,現(xiàn)在這天氣醒上1個小時差不多吧+ g6 M+ q6 M; ]. C5 ~% O( o

$ B5 d4 m* M  d  r; e- s6 k9 |0 e8 w$ Z( u- O
2.拌餡
' f3 l  o4 l- V  韭苔  木耳  雞蛋  小海米  x* u- Z7 W/ V1 O. y$ I6 F
(木耳過一下水,切碎,雞蛋也是炒熟的)
' y* c  R$ O2 @+ j ) t% Z. E% B  H# U

2 h: H! R$ N6 B3 ?8 ?$ A3.放鹽  雞精  香油就可以了.4 i9 F3 v/ Q  \: c8 v7 h8 J
0 y# T4 v% q* z& `

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% u% x0 H6 c* N: }: G/ M( u" N
  e1 w% R% w$ ]; L! Z) f+ a4.面醒的差不多了,光光的,開始弄劑子
9 f( W5 g/ f  _; Q  這三個是第一次切的,有點大了,后面就切的小了些) `- F4 z5 F  Y5 D- B7 e4 E% w

3 F- F& `5 }- }" M% ^6 \4 ^. H- ?  s7 A2 S# r
5.搟皮,這和餃子皮差不多吧,就是大一些,還是比較容易的
6 C4 Q+ {7 M1 m$ l: J & S1 j( w5 `# ~

4 e2 G* S! R( E! |* z6.放餡,皮的一半就行了
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1 z. B9 H0 M2 v) e; `1 o. k9 {9 B7.對折,封口,比餃子好包,嘿嘿~~
$ m1 ?  \7 ]+ W: H7 H

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" R, e$ _3 m9 R& K+ l4 Q

9 p+ w7 e- S* u4 \# M8.接下來就比較難了,開始考驗功力了,呵呵( m: ?, J2 M8 h& D" P; `8 ^
  我家沒平底鍋,我用的是炒鍋: G& g, R$ R  W% x3 P
  炒鍋下面只有直徑十來公分的位置是平的,所以我一次只能放兩個菜盒子- B! T0 ^% X# R- F
  到一點油,小火,我一直堅持小火,怕糊啊
1 B8 z' w5 j8 S* p' ~
. ~, F; r# w. N$ R- y2 _7 S9 n# E/ [
; y" [: g* @$ @$ K6 A( ?小心翼翼的,晃鍋,翻面
2 O) v! ?- {- i8 o* O  j; R : b& i( P  A$ ~: W

* }  R- R2 S; w做好兩個,趕緊得瑟一下
- ^2 s, z- C1 l  ^2 T+ D* A味道不錯,真的不錯4 r8 M, _. z+ B4 o" A

8 o) }% x& I. O: [0 }& T
3 v  y. t6 ^0 a$ m4 e
2 r( V9 U: l$ Z" A然后陸續(xù)開始,一個,兩個,三個... ... ...N個% G1 R2 p! ^4 y1 v
當中還是有糊底的,呵呵  q9 s" \; o' ]# Y+ R
多多練習,熟能生巧8 X3 h+ _+ F/ S5 J5 l
3 Z6 I$ x0 T  n7 A7 T+ r+ X

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7 p$ y8 _1 F8 _! Z7 M/ D0 r

+ I5 ~5 f' q# x做這一系列的過程中,還煮了綠豆稀飯
4 P. [8 m" Q: k, Q  g% O這也就算一頓晚飯了
. R9 B. j% g2 G9 C8 @/ [/ y吃吧
$ M" V3 ?& ^* U3 ~6 E- g8 x9 ?/ Y6 a) W- J6 {& S
不論我做什么7 ]8 N3 a0 `" I( T+ v& C
我的可可都是最給面子的
" p7 o' x; T1 H親一個,哈哈2 [! @$ `- l" x; X6 @

1 E& p9 v! x- L7 [: I# s7 T0 u. Z* ^# i. c: m: q
& s5 F0 v6 v8 |  c, G# }, I

4 o8 f0 o; M% K# C8 l, q 5 t1 b7 h" x0 h! l" O
. O+ {; p9 I& D$ [% Q6 I+ Q
! U8 B0 c* Z, f9 I+ ]
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更新完畢

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上癮
7 p* |% T) z4 r; T  d' M. P搓麻食5 j: A# k6 Q) p/ q* {2 c% b
具體過程沒拍,滿手的面,弄不過來6 j; y$ r: r+ X: M- s. D
; U7 u3 g; n. \5 a& q

/ @7 N1 q& W4 h* y3 F7 L5 H, F4 g& |, v7 O4 F7 _: p

; p% r# Z/ A0 P1 Y( |# Y& F9 a" Y7 t1 v2 z
好大一鍋
! K7 {6 c; E! H, ]! T: H7 y
8 P0 p7 p' f, g6 _( v" v

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28號的晚飯
) ^4 I; ~" p- D" ]- C烤靖魚
+ N# N6 @7 N+ {4 f- ^% h/ m特別感謝三寶媽給的魚,# r. ?% C8 V" v( e+ i: R, m: |
第一次吃靖魚,應該也是海魚吧,肉特別的厚,吃起來很勁道) `7 q" N; L6 c) Y5 `6 s

6 K' e& D& e8 |1 H- C( C6 g. Z; l) H+ P; d: |/ l+ @# T$ Y
亂炒包菜
6 ^% F# ]' [2 R
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% D; _( `! \; ?' _7 E& J南瓜粥: [4 l! k" w) P& o
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完畢```````