麥田

        今天熬了一大鍋骨頭湯，聞著味道好香啊，一部分放涼了凍到冰箱里了，下次再吃的時候，直接放鍋里煮開就好啦，剩下的晚上做了牛肉面，超級簡單，誰都會做哦。8 Y) H+ ~6 i. O) f& O5 k
我買了2大根牛棒子骨，高壓鍋燉了不到2個小時，湯里只放了八角，桂皮，香葉，小茴香，姜片，就很香啦。
* P; b( Z/ r1 U做法：. w. V2 F6 r- V4 Z  L6 s
1.牛肉切小片，薄一點(diǎn)，拿醬油，鹽，五香粉，洋蔥末腌上大概15分鐘，然后炒熟，炒的時候鍋要很熱，油溫了就可以，下肉翻炒幾下，倒入點(diǎn)牛骨湯，蓋蓋子悶3分鐘就可以，我覺得很嫩，很香。
" Q6 z1 _1 N; W; c- `8 t2.其他配菜，我用的白蘿卜和香菇，分別切好，放到骨頭湯里再上火燒，菜熟了就可以關(guān)火了。
# \# p8 c/ C- I( N3.煮面啦，我買的細(xì)棍棍面，一部分自己又拉了拉，很好拉，大概到原來的1/3細(xì)了，這個給兒子吃，要不然太硬了，哈哈，他吃的是牛肉拉面了。% k$ `3 {# g+ n, p
4.面好后，撈到碗里，放上香菜，蔥花，鹽，因?yàn)槲野镜臏餂]有鹽，最后澆上燒開的牛骨湯就好了啊，再放點(diǎn)辣椒油，香~~~!!!: O$ G* y( e0 b1 I

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備注：大家熬完湯，骨頭上的筋膜不要浪費(fèi)了哦，我都拿刀子剔下來，這個也很好吃，一起下到面里，寶寶很愛吃
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小超超媽媽

幫頂！

liyaguo

香很

嘉明媽

還是饞！