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還有一部分蝦 剝成蝦仁9 H s- p' f3 {
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用刀拍平,用牙簽挑出蝦線* ^$ n. X/ Y& _6 a- C, [' w
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- R6 U* P% L: h- K再剁成蝦泥,剁成泥后,用自己喜歡的調料腌上. ^" l8 i B2 c
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; q8 O7 N" v3 Y, a; n4 P& l, B我家院子長的南瓜好嫩,用來配蝦很不錯,
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. m! k) _! `7 E用工具擦成細沫,$ k4 r: M6 A9 t( C
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再加點少少的韭菜,調成餡包了小餃子,其實我是按餛飩的包法包的,自己和的面,軟軟的,這樣包比較快* y" J8 B0 P( O- @2 V
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4 I/ F/ X0 R( p9 V* @" [ b" G高壓鍋里水開后,放入餃子,蓋上蓋子,不壓閥門,大火不到一分鐘就關火,再過一會打開蓋子就熟了,
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8 F! m' h1 q3 x$ M% j# N4 e6 I[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2010-5-11 09:00 編輯 ]
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