- 閱讀權限
- 100
- 精華
- 1
- 注冊時間
- 2009-3-23
- 帖子
- 20165
- 積分
- 103305
- 經驗值
- 103305
- 愛心活力豆
- 7
- 寶寶生日
- 2007-11-15
- 地區:
- 未央區
- 街道:
- 未央區
|
依然是做法簡單，太復雜的俺也不會做，哈哈
+ b% ~! _3 v) `$ I5 t! N4 _& {2 ^+ K先跟大家分享照片. D% Z9 S! y5 c4 Z2 I5 N
) Q# n' T# v: z
4 q$ s1 i9 g& f' |
3 k; w3 {) T$ V- F" |- m- a
材料：小鯧魚，蔥姜，蘋果半個，蜜汁味烤翅料/ S. ]& q" I! F. V5 ^
做法：) T) X. h4 `! S1 g0 f
1.鯧魚洗凈，去頭去內臟，剪掉鰭和尾巴（我一貫處理這種凍魚的做法，哈哈，可憐的魚在這罪惡的剪刀下，馬上身首異處了）/ c( u# I. z2 S/ D! ~& z
2.洗凈的魚身上劃幾刀，切出棱形狀，然后切蔥末，姜末，蘋果切小丁6 |0 j( ?" H6 S* e; f w# B- o% ^8 v
3.切好的魚上鍋炸，鍋燒熱后放油，油也要燒的很熱，冒煙后放入魚，這樣魚皮不容易破，也不愛粘鍋，炸到兩面微黃就可以出鍋了。" ~4 V+ I6 Y* B, I9 u: P6 l
4.倒掉炸魚的油，重新熱鍋，放油，油熱后放蔥末姜末炒香，然后放水，放適量蜜汁料，其他調料都不用放了2 ^+ }( T: H. X- g( \
5.水燒開后放炸好的魚，然后小火悶5.6分鐘，放入蘋果丁，繼續悶3分鐘出鍋。- f! R- D/ A# @. c U- \0 r* t
$ ?. g$ o m: _0 ^+ B
[ 本帖最后由 麥田@xa 于 2010-1-26 20:40 編輯 ]
|
|
發表于 2010-1-26 20:31
