西安涼皮

今晚的飯基本是以雜糧為主的,就是個毛豆呀,紅薯呀,之類的,
! Q; z; c7 o' n
* h# M5 X, A0 h, N. ~不過也不能沒有肉,就現(xiàn)做了電飯鍋版的臊子,發(fā)面饃,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其實還準備包餃子呢,感覺太多了就沒包了,明天繼續(xù)吧% L$ w4 [( u1 t! A8 N2 {& W8 d

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) `+ E2 ~4 M( r: u[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:40 編輯 ]

西安涼皮

新鮮紅薯呀,相信女士和孩子們最喜歡了,
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7 g6 p6 |# F7 Y: b6 Q& t( `8 m! V( K! X% O: i5 ~

3 Y- U  K8 x! I$ m2 a0 t- _  g2 z( c. V5 w6 B: c

) A& F7 p* J* |1 ]- N2 G) d% o入高壓鍋蒸熟,或者微波爐叮熟$ k6 S: e! ]6 u

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9 G6 d* l: J$ O& G去皮  d( A0 w- F+ X  K* r" B2 T
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0 R' y( Z2 s( M! X9 N# c" k5 r6 B

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壓成泥,
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8 S5 i( |0 @- f8 e1 e) H% w
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:25 編輯 ]

西安涼皮

起油鍋,5 U. R. q* v+ L' x: P$ w( i+ f9 b6 V

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, x, Z8 S4 d  x; t& ?" b

) Q* i' U4 m) |+ G小火炒薯泥,炒散點
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" B0 z1 ~5 |) |" _, |2 w, q! v! T2 c3 V2 k' \2 L# ~# m7 H
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加入牛奶,想要奶味更濃些,可加入奶粉,我家沒有奶粉了,所以做出來奶味不是很重
9 E& B6 G1 J2 r: _1 w& l  b. a: h7 N6 T+ S6 A
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4 P5 {; c9 H; P0 X# o% y/ B加入白糖,
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. o) {; W* G7 o/ j邊炒邊攪拌成泥,
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4 Q; g+ Q8 g+ B! O2 A
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: O/ @; A2 c9 [, T. G% f0 u好了,出鍋,其實這樣吃很過癮呀,
5 {& X" D1 b( W0 O- M
! o' k& X$ S" c! a7 Q. M% u9 ?# {( l  @4 Y. |( ]! X8 b4 f7 u
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- D, `- ]0 Z0 F2 E( g' n發(fā)面,中午吃完飯就和好了面,發(fā)得很好,沒拍片片,好多媽媽都會發(fā)的,) l* A" m- d* b. G9 N
* c3 m! N/ b/ ~& d/ H7 V+ D

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* g6 d# j% }. q$ R0 b+ g5 ]
先包成小包子,
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% v6 }2 U1 p2 `* _% l! l& s( m再翻過來,, `/ D9 s/ ^; x! W
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$ F2 v3 ?/ j' n- W& h6 ]包好后再醒會入鍋蒸12分鐘% e) w1 d# M1 `& y

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2 t1 H' ]3 M; s# ~6 i; s6 k9 v" F6 L- U( j' V
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! k, N; M. i% x$ _出鍋了,白白嫩嫩的,, Q7 U9 A, v8 a' w7 Q  _& N
9 ]1 k& K. |; f0 X, q( w/ m

8 B" K5 t8 h( k$ J+ M4 h
3 a1 b7 T0 d2 F, N  S咬開一口,好香甜的說,餡里再加點奶粉就更好吃了
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4 Y0 a0 Z5 w0 O* l- W. g
+ b* K! r6 q$ D5 w' a2 W[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:30 編輯 ]

西安涼皮

發(fā)面一半蒸包子,一半做餅,+ j# l+ B/ ]( {+ @3 @

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# p2 [* L2 P/ D, M
# D& h; E. j' Y1 K
- s' o7 ?: F' D* u4 p- N* T( U7 o1 E( {0 L' [! Z5 B

$ t" w$ T2 x, G  W# j電飯鍋里做的臊子,4 A( ]+ ~0 ?/ y! R- y% b- a7 E

$ p! q0 J2 }' J9 V* O' t" E0 d* S- u' F1 \( Y0 |5 z
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小男人吃了兩個,還要吃第三個,沒敢給,又吃了一個包子,: ?3 o; O3 w$ n; |) f! ]

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- [9 X$ ^3 [1 W6 G' l9 R8 O; p" ^
+ e  L: b4 _0 F  B  K/ O
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:32 編輯 ]

西安涼皮

紅薯洗凈,
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  `# b0 |0 W6 G) a0 _) }- A
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, r% ~6 m* v/ o9 u. F: i5 \; q
0 P3 q0 _5 G. j8 r9 ^' N: L切成薄片,5 z+ z+ N8 E' N, ?6 M
1 o9 h4 x" H6 [6 Y6 T$ D$ h! {. _

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- w8 e# h, h- ]; N2 P! V- A. d$ ~) c

( g/ _( a# a. e  `( w/ |6 \切成條,
% Z9 H1 d0 t# O6 g$ \: M! z( P- Z" z" w8 q5 @8 u( h, U* A1 j

5 i6 O+ K* E" r0 M, I( i7 J$ o) A( D* O* u! N& h6 n
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4 Z/ G! P4 V2 a0 s; l! b: i7 i
2 d3 F9 T! m, N再切成小丁' N( Z. d* h( R5 {* }& g  w" K% I

) `1 T, W/ m. V# o& C
  P* n+ v6 I7 e& n+ |
" J. [% B3 J: q$ L0 V這是上午買的米酒,好香濃的# J0 [( a" {5 f

( C$ F5 n2 f1 _* a9 \0 @1 g) l1 r6 \; L/ o/ U

! z/ x* P8 R8 V8 r7 Q9 ?- F
  C! c# W/ H  ?. ?) ^黃瓜切丁,為了配色,其實青豆好些,米酒,水淀粉,
1 Y% h2 T  @; c% B2 _4 n- F" r( C/ B1 ^; u4 y
1 w) y$ D1 x5 @* f  W9 x

1 l' L& A- f+ v8 P/ J
5 J" x& ^2 ?& U. ~/ c: E- M& Q. A' p+ X1 u

* W; i; ?8 g1 g水開后倒入紅薯丁1 E) T! R  s; A0 @
) R; c- F/ P! P- u$ A; n% x

* M, @9 ?: d4 i/ u" D+ f  D, v0 G2 X( Y) |3 u+ F. m
煮的發(fā)黃了,倒入黃瓜丁$ B* N7 k) k; F( L7 z2 p

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4 c& X: N  y3 ~$ y! Q  T: ^( [3 P8 M  a4 N3 d3 X

! J: H- |  i- Y2 z% O" C' c倒入米酒
) a4 m( o; k# Q, Y. n. O; j7 |# J1 g: U
. X! I+ c, F* }; Y. _

3 Y, S; _  G+ s$ w, @0 r" n" v- K! q" l3 d3 l5 z1 l2 R$ M

$ ~3 P  J% C  d) d9 _' a7 V! s1 o* |6 t: T
倒入水淀粉,
1 i- ]" P8 ?: ?' {1 _+ N, }& S$ [. E7 s# |9 u2 L( G, {5 D7 k( [
8 h% J6 R8 h- u' n) L

4 @0 a7 m$ [/ v. B9 p7 N+ z
( J, u/ [1 g- N5 T6 j9 P" r  a7 k+ @: p, \- m$ ]4 N
$ `, a& M. ?' C9 O

2 @) z9 ?- Q+ j0 T% b加點糖就可以出鍋了) u! a/ w5 _% q
/ u( }6 _0 X# V
, a7 ^0 z- W0 x' H( \; d
+ p" w" Z) h) `5 o

: Q2 c% N* c% Z0 [: D( v5 i- O5 b* o" I4 S
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:36 編輯 ]

西安涼皮

昨天愛斐媽來我家時做的烙面皮,昨天沒做完的,今天又做了,: u, t% S% y' g( J! [5 y
/ i. R& \% S9 t* ]7 `
1 e$ r% f4 U# K5 y

1 Z7 \! n, e9 W
) M- ~0 @4 u6 G7 t. m* o/ }" ^1 E( T: M* u
, m: o! ^# @' U/ w
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:37 編輯 ]

西安涼皮

白水毛豆,原味的,我喜歡
! N2 O9 y+ b  @3 j' O, t
" K7 {5 K. q: c& m0 O* z! j& D5 J
/ D! q/ U' M! u( U7 b. F) o1 o+ L, \( i3 P/ m  i
* O4 A% T* e& Q1 y

0 v) ]$ d/ g- x$ V, Q$ ], l" c6 T9 ~/ ]. ]" ~6 n. P( @4 u7 _
香甜的蒸紅薯* t- y, Z, j4 c- s2 ?$ H1 c; T& |

/ |0 c. A7 w& `" w( w8 q% S5 ~. ]; j* A* o

7 y+ b- w( I! P2 Z5 }) x/ s[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:38 編輯 ]

西安涼皮

一定不要著急哈,* n) @$ P8 ?) d/ Q, q+ T: Y

% O( h6 V, t& k# K我邊上網(wǎng)邊準備材料的
1 f0 S9 z- y3 j# X, X$ `
% z0 @& Q. `+ k4 c" w0 ^其實很簡單的

我不是廚子

吊胃口

薄荷心情

可不是么2 T: `! I+ i6 N; |4 _
吊胃口啊

寶寶丫丫

全被涼皮占了

lujiemama

等待

鑠鑠媽

等

裕棠媽媽

:wanwan59: 我想吃
' Y) u1 O/ m9 B) P! t
+ I# e+ |, u  s* S" Q# m7 B2 F:wanwan76: 我的偶像! o8 Q. w  [/ V5 s( T, \" m( C
4 s  H# ]) f; x' e0 X) U% ?6 v
:wanwan49: 我老公說再看看你的帖子也要愛上你了！

西安涼皮

原帖由 裕棠媽媽 于 2009-8-5 18:33 發(fā)表 8 T$ K" T. h1 _1 i" j$ I, j( j1 a
:wanwan59: 我想吃
7 I4 t4 }8 d  k+ r  S
3 o( q( L+ O$ E:wanwan76: 我的偶像3 m  x9 A# e  d6 i8 ^1 ~6 G

" a1 w+ N4 Z7 y% Z- e: K5 ^:wanwan49: 我老公說再看看你的帖子也要愛上你了！

! `9 T9 A) `6 L4 a' W9 w! A  P+ k' Z7 F  d8 V& `
+ N% {) i) M% U" n' l$ M
那你還敢讓他看,快把電腦關了吧

guoguo2007

幫頂

薄荷心情

真是實力派偶像啊

jqpxa

厲害呀，天天變花樣。