笨笨@kerry

第一次發貼，有點緊張~~呵呵~~" X* A* I0 i8 O, l. U+ ]3 u

0 u% H( I5 g* S& d  C

主料：西芹

調料：姜、鹽、雞精、干辣椒、生抽、白醋

1、將西芹的葉子摘去，切掉頭部，清凈干凈備用；

2、將西芹改刀切成4厘米長的斜段，盡量薄一些；

3、姜去皮洗凈，切成姜末；

4、調入鹽、雞精、生抽、放入切好的姜末，干辣椒；

5、鍋燒熱后倒入油，油熱后澆在菜上就大功告成了。

# O% t; N, V2 h  }/ f: h

/ L; ^3 y$ F. b" @- e3 K

小煮婦賬本：

1、西芹：0.5元

2、其它調料：1元（加燃氣費哦~~）

7 i5 `1 L% u7 ~: g8 R3 A/ L

小小竅門：

1、現在市場中的西芹很便宜，我喜歡大顆的那種，小顆的太細，一般包餃子用的比較多；

2、在處理西芹的時候，從中間掰開，去掉拉絲，口感會比較好；

3、一般吃西芹的時候，是需要經過熱水淖燙后，過涼水，然后再拌，這道菜不建議大家過水，直接生吃就可以；

4、姜末建議多放一些，我喜歡吃那種辣辣的感覺。

/ D0 v/ I+ E5 n6 o

芊芊丫鬟

喜歡吃這道菜   夏天吃著正好

小雯雯的媽媽

爽口啊

笨笨@kerry

回復 芊芊丫鬟 的帖子
4 b* \& |7 C  E, R. u- D& S0 t5 G
謝謝~~芹菜多吃有好處，不過低血壓的朋友就不要多吃了~~

笨笨@kerry

回復 小雯雯的媽媽 的帖子5 o+ n, I5 G6 L% r+ M; k' `  @

2 E9 z9 \9 l7 K. ^/ X! X嗯，就是挺爽口的~~嘻嘻~~

小米2009

- G* I5 {" S( H2 g5 D9 c* m8 o" s( u5 P* ]( k; P! L  H8 N
很爽口的芹菜
) s* t( v* c4 {! {3 I8 ?( A6 L- N5 A9 }3 V7 o- P
不喜歡吃姜* O) N' ~& f, Q; R# R, g2 x: U4 p

笨笨@kerry

不是說冬吃蘿卜夏吃姜么。。

bluefox

看著很美味哦。

王果

我家必吃的菜

微白的心

西芹也降血壓呢吧

yezhubaobao

幫樓主頂了

笨笨@kerry

回復 微白的心 的帖子
+ i0 r3 S  o+ \$ s: O/ w4 l8 ^( c7 S7 C  a( N
哈哈~~~謝謝幫頂~~~

笨笨@kerry

嗯，我也喜歡吃腐竹，就是懶的泡發。。嘿嘿~~~