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忙了一下午，終于吃上了美味餃子，真的很好吃，一大排差不多都吃完了，剩了10幾個凍到冰箱了，老公超愛吃餃子，這次又害的他吃健胃消食片去了。。; X6 w1 T8 H. ~ p6 z, H
陷很豐富，但是這些食物搭配不會產生不健康后果的，本來也準備了木耳，可是蘿卜和木耳混吃會生皮炎，所以放了胡蘿卜沒放木耳，我包餃子一般喜歡超混搭，所以就習慣叫什錦餡，哈哈，看看我的材料吧
) O# d; H. S2 E5 n* g 白菜，用的白菜葉尖，這個不出水，適合我這種包的慢的，嘿嘿
) z+ X# R+ Q" e4 g8 g1 C 韭菜，我認為餃子最經典的陷是離不了韭菜的1 j9 ?2 O- ^; @% I) I* R
香菇，營養豐富，味道鮮美7 B; Z+ S) T( s
胡蘿卜，營養豐富，顏色漂亮
7 Y4 q4 g5 R) ?- r" d( X 豆腐，這個孩子平時有點吃夠了，所以包里面他就不知道了
& S+ v1 \! j" u/ y4 W 肉，我用了五花肉，和牛肉，本來還要放蝦仁，結果實在懶得剝蝦皮了6 ^: D. K3 q" Q1 w0 _9 l
大蔥，有肉肉就不能少了大蔥哦8 n: H" E& n% Q+ F1 o9 x+ U
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和面啦，我做的南瓜面和白面，南瓜面先把南瓜打碎成糊糊再和面，這個包餃子很好哦，也可以給不愛吃南瓜的人做南瓜面，煮出來沒有南瓜味道，而且很勁道，我老公和兒子都不愛吃南瓜，營養要均衡，所以我只能費點力氣了，面團弄好后，先蓋個蓋子醒著，等會軟，好弄。3 p( p6 |0 }, R4 V" @: d1 u" H
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做餡啦，胡蘿卜切小沫沫，我切的很仔細，很小哦，然后用油炒一下，大概軟了就好了，只放油，什么調料都不加，胡蘿卜不是很容易熟，而且胡蘿卜必須見油的；香菇開水焯一下，剁碎，其他的菜都直接剁碎。7 e" o; {/ E5 p" p8 a
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" b% L0 ~# [$ o9 v哈哈，好啦，看成品，品相不好，但是味道絕對美:wanwan20::wanwan20:
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6 D" m+ @; U/ b" y+ G[ 本帖最后由 麥田@xa 于 2009-12-22 21:53 編輯 ]
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總評分: 經驗值 + 20
愛心活力豆 + 1
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發表于 2009-12-22 21:44
發表于 2009-12-23 20:52
