- 閱讀權限
- 110
- 精華
- 81
- 注冊時間
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 積分
- 104122
    
- 經驗值
- 104122
- 愛心活力豆
- 110
- 寶寶生日
- 2004-12-05
- 地區:
- 街道:
|
第一次知道云南的美已經不知道是什么時間了!也許是電視劇《一米陽光》,也許是報紙上專欄介紹,也許是電影《阿詩瑪》也或許是學生時代的課本,還有網上的驢友拍的片片,反正我就知道云南是個美麗的地方!
2 z$ s* t% z/ \/ T( p2 I b$ @! w% c4 J# s( d( e, w( r
她的美麗不只是玉龍雪山,不只是麗江古城,不只是少數民族的花色服飾,還有她的美食!) a4 Q1 l! ?0 Q3 y. @3 d9 k9 N
# X' Q d. w$ Q# r( L4 x+ q
一提起美食,人們就自然而然的想到了云南米線,陜西的米線為什么這么的那么的好吃,可以當早餐吃可以當正餐吃,亦可以當晚餐,宵夜來吃,卻不知名昵?4 m( z# I8 ?7 x* s$ E: C) Z, r
9 F6 u0 |, i ], v今天我來做陜西的米線,不是在家經常吃到的口味呀,是炒的又香又簡單,很適合上班族們在很短的時間內搞定。. _% @0 `( Y8 h$ u+ b
+ f9 i+ `3 _) \# O( W1 ~ V1:先用開水把米線泡軟,再控干水。* d9 L0 [1 Z. {
2:打一個或兩雞蛋,一定要打勻呀,不要白和黃各是各的色1 M& q/ M* x4 Z8 G' H2 g. A: @$ o1 x
3:倒入平底鍋里小火煎成蛋餅,切絲備用。
+ d" c) h, A; G! r% A4:備各種顏色的菜絲,我用的是黃瓜,紅蘿卜,南瓜。
: i, U2 I j! w) N" }3 ]5:入油鍋,爆香蔥花,再炒菜,先炒難熟的菜,再炒易熟的菜,加適量的鹽雞精。! i; I7 ?! a- G% Y
6:放入米線翻炒,加入少量的鹽類芝麻出鍋。
|
|