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本帖最后由 絲絲娘 于 2012-6-17 21:21 編輯
1 f( e) i& Q# t! d2 o% C) d$ `2 c6 d; J
% }3 a- J/ v8 F 最近,俗稱“心靈美”的蘿卜正在上市,拿它做個下酒小菜吧:
" J0 ?, x5 w$ _0 f7 a8 w 酸辣蘿卜皮
+ h; J2 z3 h: ~6 E. s原材料:蘿卜一個、小泡椒、鹽、糖、小米醋5 i0 T2 \( x& z- T" C& p( Q9 U
/ _7 H" B0 l. I5 T A, C; {# @4 B2 b6 J. x
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$ w& M9 I- h3 V9 \/ T$ K6 W2 B3 a
9 F& y, x2 H! g. n& T5 d" t) q蘿卜削皮,但每塊皮上都要帶一些心哦,如下圖:
8 }- J7 ^, ]! T& @7 [$ v% S5 T3 }+ |" o0 J' g
d% [3 k$ l' y/ V0 S9 s$ i3 ?放適量小米椒、鹽、糖、小米醋,腌制一晚。
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腌制一晚后,酸辣蘿卜皮就可以吃嘍。當下酒菜,美味無比哦。/ g7 l; h. G4 ]) z& h Y
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