chenzihan

廣東的粥是做的不錯,特別有好多很適合寶寶吃,西安的媽媽應多學習,學習,幫寶寶弄點豬肝粥,蔬菜粥之類的,好吃,好消化,又營養

wfgail

喜歡廣東的粥，當時辦了張雅泰來的金卡就沖著它的粥去的，現在可以自己做啦:wanwan52:

906744742

我一個人在家的時候經常做。我老家跟廣州隔壁，吃法很像。就加點鹽，什么調料都不加。吃起來原汁原味，而且有營養。做法也簡單。可老公老說很難吃。。我郁悶呀。。以后找對象一定要找個口味差不多的。要不然有得受了！！

qiqigy

太謝謝樓主了，粥是我的最愛，也是寶寶的最愛。

卓越

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 頂起來  樓主 來個每日一粥

米樂媽媽

收藏了，希望經常更新。

紫玉無雙

謝謝樓主，我也喜歡吃粥，就是覺得粵菜館子的粥都很滑細，自己熬的總感覺不對。請問熬粥是不是用電飯煲就行啊，還是普通鍋子就可以呢，聽說要用砂鍋的，可砂鍋太慢了，呵呵！

鼠為大

樓主真會吃啊！
! g  J1 X% g; }/ H8 [, V我就會給寶寶做個白粥，頂多加點棗啊花生啊核桃啊什么的！* ?$ g8 `- M) o
看來我不是個合格的媽媽，向樓主學習！

cyx08

原帖由 fqyoko 于 2009-3-1 13:48 發表 - b3 e- @4 q* T2 o' O: P
最一般的皮蛋瘦肉粥需要皮蛋1只,瘦肉適量(切片)
8 K% a- z& d, C# Q5 i0 B, ~; i想吃的時候把皮蛋切成小塊塊,先放入做好的粥底里滾著.粥底可以先放少許的鹽
6 T) h: X+ ]0 P9 W) n肉片調入少許鹽,糖,生抽,一點點油.攪拌均勻就可以下鍋." Z1 M  ]  c2 B2 `; O
等滾一會香味出來了可以嘗嘗咸淡 ...

' o' N4 C$ Z  [. q, N
) X) U" [$ P# ]+ d. r8 K! R# |1 F1 n5 v6 s! @
1 ^4 L9 z0 y, O! ~, O
煮皮蛋瘦肉粥，加一個皮蛋是不夠的，瘦肉要切薄片。另外，小寶寶是不適宜吃皮蛋瘦肉粥的。
3 e) r% S2 J) R& D  y) @* S# n( i- `1 R8 c( C/ q. H
[ 本帖最后由 cyx08 于 2009-6-1 17:05 編輯 ]

smilefree007

好實用，非常謝謝啊，今天回家就試試！:wanwan61:

霏霏媽媽

精華貼呀:wanwan52:

飛螺

幫頂

大寶媽1

田鳮不錯啊，我找到一定給我兒子做一個

秦藝宸媽媽

太謝謝樓主了，本人超級愛喝粥，由于做不出來那種味，基本每周都要到粥王府去吃（離家遠呀，打車錢都夠幾窩了），這次一定要學習學習學習！！

大寶媽1

樓主好棒，但是做底粥的時間要一個小時啊，我可不可以用高壓鍋做？如果可以好象也不用提前泡米了？

桃胖墩兒

收藏，等著學

心月寶貝

真歷害啊！好好學習。

心月寶貝

原帖由 fqyoko 于 2009-3-1 13:35 發表
! U: R4 F3 w& h4 L! R如果想粥底更鮮美,可以加入瑤柱或元貝.或者加入鴨胗干) T9 C' U3 m$ q! V9 m  r
瑤柱跟元貝是海產,要先洗凈泡發,煮粥底的時候一起放進去,記得要把泡的水也留下哦!$ D" B- Z. a* a% {7 N3 y$ ~# h
$ V; U$ }* S# c5 r
單獨褒給BB吃的話可以浸3個中等大小的瑤柱即可,元貝的話半個或一個就足夠 ...

/ Z) m' w/ P# A' U6 s; t瑤柱和元貝起什么作用？在哪兒有賣的？

fqyoko

原帖由 心月寶貝 于 2009-6-2 16:57 發表
; Q- H+ _" V/ a( C
3 j  Q$ V/ S- G7 r0 Y瑤柱和元貝起什么作用？在哪兒有賣的？

3 |6 C4 A, v$ l% J) _# h' M/ y
' I$ v# j; V- M( c; v; u; i) G親，這個是提鮮的，粥底更鮮美，有營養。賣海產干貨的地方就有，有的超市也有哦。