JIETONG

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* c! _- I) c( t呵呵，說實在話，每天早上上班前超愛吃放心早餐滴香菇絲俺本事不大，干嘛不自己顯擺哈自己的爛手藝把絲變成醬呢8" />超市里的香菇醬俺覺著挺貴滴，4" />但是自己做的香菇醬竟然超過了成本價，但是也讓俺意想不到滴是少爺也超級愛吃，平時饅頭里都加點當早餐吃涅，也可拌面條，反正下飯很6" />把平時閑在那的料理機也給發揮了哈它的作用2" />但誰讓是咱自己做的么健康又美味實惠推薦給大家哈~~~3" />" H, D8 {% s* j; Z, M2 c* V' r) U# X
好吃的香菇牛肉醬簡單步驟：) E( r" {* R. v, P$ I; n
原料；香菇,牛肉餡,甜面醬,蔥姜蒜,韓國辣醬，花椒，綠皮麻椒，花生碎黃豆碎，香干丁，青紅椒丁。洋蔥丁香油
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melody_qj

沙發

JIETONG

因為是頭一回試著做，火候么掌握好，第一步煸炒蔥姜蒜時，火開的大了，稍微有點焦了

JIETONG

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/ G( m8 a8 R" i# S第二部蔥姜蒜煸出香味，放入青紅椒配個色

JIETONG

4 x. ]: K( Q) p2 V1 P) S0 V* E) T& @" S, V: }& S* w
呵呵，咋越往下做感覺有點像大雜燴放入牛肉餡，黃豆碎花生碎香菇沫，一起不停滴翻炒，有些稠加入少許雞湯防止糊鍋底、加生抽提色，滴入少許耗油增加鮮味。滴幾滴香油提香味放入辣醬增加又麻又辣滴口感（放入醬后要改為小火了，否則醬容易糊鍋）
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JIETONG

既簡單又美味滴香菇醬成品出鍋嘞吃起來超爽

JIETONG

melody_qj 發表于 2011-9-14 01:27
7 |& F$ f+ E6 e- }: K沙發

( f# Y. r9 y! U' B$ t4 ^呵呵，你還慢速度滴

我是維尼

看著很美味，就是 有辣子孩子不能吃

JIETONG

我是維尼 發表于 2011-9-14 02:22 6 R9 c8 ?: P1 O) Y$ _
看著很美味，就是 有辣子孩子不能吃

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呵呵，看著有辣椒其實做出來一點都不辣的，俺家少爺超級愛吃

JIETONG

回復 JIETONG@xa 的帖子4 e0 W: ?# T: a3 S* M

" M' E2 B7 Y, H; t( C0 r2 Z9 g呵呵，你可以不擱韓國辣醬的

杰森媽媽

辣醬是那種拌飯的甜辣醬嗎？
; j# G6 c2 G3 P( V+ ~" e2 N% P5 z

天天媽媽0526

收藏了，改天做做

籃海

改天也試試做啊

想要的諾言

厲害！

萱子和齊齊媽

厲害！

雪雪媽媽

不錯

JIETONG

杰森媽媽 發表于 2011-9-14 14:53 % z# i4 r. U6 Z( {) H0 M# ~2 x1 v# f
辣醬是那種拌飯的甜辣醬嗎？

' h( Q) Y6 w0 Y) x* ^呵呵，是滴

JIETONG

天天媽媽0526 發表于 2011-9-14 15:37 , q9 C( d/ `& M( f; K. ~% E0 k$ d
收藏了，改天做做

6 G, I/ D" X; P; t% q
呵呵，謝謝親的認可哦，俺偷著樂哈。難得有人能收藏俺這爛手藝滴

JIETONG

籃海 發表于 2011-9-14 16:18
' n9 h! W; I8 v+ P5 R: Z6 B1 Y  d改天也試試做啊

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呵呵，趕緊試著做哈，絕對滴美味

JIETONG

萱子和齊齊媽 發表于 2011-9-14 18:55 % E8 W4 D' X. D5 `- y9 w. Y
厲害！

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哈哈，不厲害額，誰讓咱是胖子，天天想著咋整好吃滴