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樓主
發表于 2011-7-29 12:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    先說下，調這個涼菜那天,相機被芊姥爺借走用了，我只好用手機拍，廚房有點黑，全是燈光打的，拍出來的效果不好。不過這道菜非常可口,有營養,大家可以試試.
   
   材料準備：豆腐皮一張，海帶絲一些。

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本帖最后由 芊媽~~ 于 2011-7-29 12:27 編輯 ) n# D( q- P9 |4 e* G

# g4 p8 d0 ]( w! G4 U
    豆腐皮一張，洗凈，切成絲，沸水中煮幾分鐘，去豆腥味，過冷水,瀝干，加少許鹽，拌勻。

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bluefox + 30 + 100 過程很詳細啊。。。

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本帖最后由 芊媽~~ 于 2011-7-29 12:29 編輯
, c3 q/ D- x" C8 I1 ^# u9 a3 D  J
  S; D' F& x4 ~& r( M        我準備的海帶絲是在麥德隆買的和膳海帶絲，抓一小把先用冷水泡半個小時，然后沸水焯下，過冷水，瀝干，加入到豆腐皮中。7 [* L' T3 v2 m4 p; M8 Q

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本帖最后由 芊媽~~ 于 2011-7-29 12:32 編輯 3 {9 {& f  W8 l- R
9 N: ~# C' k- J0 N, h8 g
      根據自己口味，加入鹽，少許生抽，干辣椒油，醋拌勻，加點香菜蔥淋上芝麻油，開吃！天氣炎熱的話,吃之前在冰箱冷藏室放一會,吃時就會更加涼爽美味了!
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本帖最后由 芊媽~~ 于 2011-7-29 12:31 編輯
* ?4 c$ K$ h3 R
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這道涼菜清爽不膩，不但做法簡單價格也比較便宜。
依依媽

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看著不錯哦。。。。
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這個我稀罕
和媽

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我最喜歡吃海帶。
一兒一女的媽

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看著就好吃,我喜歡吃酸辣味的,呵呵,學習了,回家做著吃

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主要是這道涼菜好做
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巖巖媽

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我為什么沒想到這么做叫，回去也試試

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豆腐皮絲和海帶絲切得短一點，方便入口

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不錯啊，我剛好才買了海帶絲，明天就試試。

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好吃吧！

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.........
天天媽

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取經來了，頂起

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就是想看看你的調味料事是些什么呢？! v% i) Z$ f3 x  _7 @. H

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那些年的WO 發表于 2012-6-10 11:29
' G: \  {, U1 J- p! M6 T' ]: z就是想看看你的調味料事是些什么呢？
* J# {6 ?" w! G$ E% U6 [- S
很簡單的，就是加入鹽，少許生抽，干辣椒油，醋拌勻，加點香菜蔥淋上芝麻油，掌握到輕重就可以了。
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【夏日涼拌菜】----- 涼拌豆腐皮海帶絲
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