bluefox

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周末閑來在家，做飯飯吃吧。。。。紅燒豬蹄+香菇雞塊

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紅燒豬蹄

1、豬蹄洗凈剁開，入清水加料酒煮5分鐘，撈出瀝水洗凈；蔥姜切片。

2、炒鍋入少許油下冰糖、豬蹄炒上色。

3、加蔥姜、老抽、料酒、八角、花椒翻炒，加少許鹽。

4、加水煮開，自己用炒鍋燉了一個小時才燉爛。。出鍋（本來媽媽過去教我用高壓鍋，我對這個東東總是很擔(dān)心，所以沒有用，也忘記用砂鍋了），不過，還是很美味的。。。$ w3 s, V& r- |* p" ~

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香菇雞塊

1、香菇洗凈切花刀（婆婆買的香菇好大，所以切開來）；蔥姜切片，雞塊在開水中焯一下。

2、炒鍋入油，炒雞塊，火要大。

3、加蔥姜、老抽、料酒、八角、桂皮、香葉翻炒，加少許鹽。

4、加水煮開，燉爛，出鍋，放上香菜。  H; a, b+ O" ]+ ?( ~- \$ @2 d& S

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還有一道炒青菜，小妞等不急了，直接開吃，沒拍片片。。。3 U, N4 P$ K1 V$ z' b

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shiyuer

頂。: Q! P: k- v0 u5 o/ L4 f3 I) u0 r
豬蹄的毛毛沒去盡，呵呵。

bluefox

) O( l, a0 R! F+ z$ @; J, v! I

shiyuer 發(fā)表于 2011-7-25 10:23
* }/ Y. I. b6 j' g頂。
/ m( B; e" V! p  q- v4 W豬蹄的毛毛沒去盡，呵呵。

% ^" ]4 P! _: d0 ^/ M
% g6 J3 v7 C( g9 A1 R是第二張圖那個嗎？不是沒去凈，是刀子劃的吧？？？我還專門回來洗了好久呢。。。
5 Q# a) S4 c3 j2 e" X& w- L% Z% P3 K: }3 ^
呵呵，觀察了很久，自己也看到。。。下次還是要細(xì)心再細(xì)心啊！！！
! w: F# C3 M: O3 D

快樂兔子媽媽

真香，流口水了。。。

shiyuer

回復(fù) bluefox 的帖子
+ U+ e0 w" r) n5 ^; |
3 K9 F2 n8 F- s6 x倒數(shù)第二張，腳趾間，賣的那總是有留得，每次都費老勁了

小米2009

太強大了
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bluefox

shiyuer 發(fā)表于 2011-7-25 10:53 ; C! Z  U; K4 p4 b2 C5 ~
回復(fù) bluefox 的帖子1 l' @3 \  I' I& C2 k. k# G

' X; o7 m1 P) ?1 R/ A2 y0 }8 ]9 }倒數(shù)第二張，腳趾間，賣的那總是有留得，每次都費老勁了 ...

$ ]6 F( X2 S& S" y# {3 n  w是啊！
% D" N3 o# @. W4 A0 C2 i呵呵，觀察了很久，自己也看到。。。下次還是要細(xì)心再細(xì)心啊！！！) q- z+ J) f  m) p$ n0 X

豆米米

太厲害了！看到這些美食就想流口水

bluefox

小米2009 發(fā)表于 2011-7-25 11:05 # ~# L: l1 v7 L
太強大了

# v. f# ~* ^! \2 a
呵呵，強大不算，我還真是不太細(xì)心哦。。。。

bluefox

豆米米@xa 發(fā)表于 2011-7-25 13:14 / m+ e  u  j2 ^/ j' b/ t
太厲害了！看到這些美食就想流口水

8 f6 s( i" c" A) _) s, y呵呵，口水別流了吧。。。自己做來吃吃。

豆米米

回復(fù) bluefox 的帖子  D3 n' \" A9 d+ `
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真的不太會做飯，而且不喜歡做，想起做飯就頭大

qhb陽光

豬蹄啊，我的大愛

嘉嘉@媽媽

好厲害啊

bluefox

豆米米@xa 發(fā)表于 2011-7-25 13:24
* ^" s$ [6 k/ C1 k回復(fù) bluefox 的帖子7 C; h0 Z5 }4 g; Z9 Z0 o5 m

+ n5 A/ k1 s6 y( z+ ~5 f真的不太會做飯，而且不喜歡做，想起做飯就頭大

% I5 B& ]) i# i/ X6 t& C7 E呵呵，那就沒辦法了，我的愛好是做些手工啊什么的，還有做飯。。

bluefox

qhb陽光 發(fā)表于 2011-7-25 13:46 3 k& B# Q3 M- _) X7 \4 _9 i
豬蹄啊，我的大愛

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愛就做來吃吧，但一定要整干凈哦。。。。

bluefox

嘉嘉@媽媽 發(fā)表于 2011-7-25 14:27 2 q2 x/ l/ h7 e- J& G
好厲害啊

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呵呵，謝謝夸獎。。

曉彤媽

香呀

嘉明媽

饞死~

信號家~~

好香啊

睡香香

好香呀