一悅一生

% @6 q& B0 s0 F3 Z& B

6 P$ A$ \+ }* ]+ C( X

6 O% u% u/ b9 w  D* X) M

常常有人懷疑吃素會不健康，會營養不夠。其實營養夠不夠跟素食沒有關系，如果你營養不夠，一定是挑食或不懂搭配造成的，并不是素食的錯。

中醫認為，孕婦飲食應以五谷雜糧為主，功效主要有：補脾胃，益氣血，長肌肉和五臟。五谷雜糧是植物的種子，種子埋在地里，第二年長出一個完備的植物，種子是這棵植物高度精華的濃縮。老祖先留給我們的飲食習慣，第一條就是五谷營養（五谷雜糧是專門養身體的）；一方面，它是植物高度精華的濃縮；另一方面，在土壤里發芽長大的五谷雜糧是非常有生機的。孕婦應該多吃這樣的食品，讓體內產生良好的生機勃勃的氛圍。

& j: u8 c" ?  `2 c  G* b/ x

一、五谷粥

做法：黑豆、紅豆、黃豆、黑米、小米、蕓豆、蓮子、綠豆、紅皮花生、血糯米、玉米粒、糙米。

這個粥就是有什么雜糧都可以放進去煮，每樣一小把。黃豆一定要少量，懷孕期間不要吃太多，不然會導致乳房腫痛。薏仁米是好東西，但懷孕期間不要吃，據說會動胎氣。吃晚餐時把五谷泡上，睡覺前放進電沙煲里用文火去煮，到第二天早上起來就能喝了。

, l# j+ M* }6 y7 F7 ]0 K0 y8 O4 K

* u& }+ B$ u" N0 D9 a

二、小米粥

做法：小米，紅棗五、六粒，黨參少量、黃芪小量。

這幾樣放在一起，做火煮爛煮稠就可以喝了。在起鍋前十分鐘，可以加一把枸杞子進去。這個粥補氣補血。

+ a3 k+ K* Y; _) G7 t

; ?; A# ]/ R; C9 K; I' L' U

三、五谷豆漿

做法：五谷豆漿就是五谷粥的料同樣泡發后，放到豆漿機里去做成豆漿就可以了。

& E# W( `  C' N/ f4 W

# e5 M4 s9 L: Q3 G

四、紅豆花生粥

做法：紅豆、黑米、紅皮花生。

這三樣是非常補血的食品，孕婦可以多吃，一定要是紅皮花生，效果才好。

: I" J  p$ E- Q( G' `3 _

: p' h9 u2 q# U; M

五、蔬菜面

做法：新鮮花生、馬蹄、鐵棍山藥（沒有鐵棍山藥一般的山藥也行）、紅薯或紫薯、新鮮玉米。

新鮮帶殼的花生洗干凈，馬蹄洗干凈不用去皮，山藥洗凈不用去皮，和薯類、玉米一起切段，全部放在蒸鍋里蒸，一般蒸上二十分鐘肯定熟了。吃的時候馬蹄才去皮吃，鐵棍山藥不要去皮帶皮吃，據說營養都在皮和須須上。這個不僅早餐可以配粥喝，也可以午餐或是晚餐當主食吃。

3 D8 o7 [& m: \6 w

六、五谷豐登

做法：新鮮花生、馬蹄、鐵棍山藥（沒有鐵棍山藥一般的山藥也行）、紅薯或紫薯、新鮮玉米。

新鮮帶殼的花生洗干凈，馬蹄洗干凈不用去皮，山藥洗凈不用去皮，和薯類、玉米一起切段，全部放在蒸鍋里蒸，一般蒸上二十分鐘肯定熟了。吃的時候馬蹄才去皮吃，鐵棍山藥不要去皮帶皮吃，據說營養都在皮和須須上。這個不僅早餐可以配粥喝，也可以午餐或是晚餐當主食吃。

' j3 G3 c/ \+ n1 `7 S% B% R0 c! G

. Q" T* N$ M9 p- `, n4 h3 T7 n長期吃素食，植物蛋白質的攝入非常重要。如果擔心蛋白質攝入不夠，可以用酵母粉來補充。懷孕期間沒補充酵母粉的可在哺乳期再做補充。另外喝粥時，一定要加核桃粉和黑芝麻粉，這兩樣東西磨成粉的比較好吸收，多吃這兩樣東西可以促進胎兒大腦發育，讓寶寶的頭發長得又黑又亮。懷孕期間多吃紅皮花生，寶寶的頭發會特別的黑和長。早餐一定要要九點前吃完，早上七點——九點是腸道吸收營養的最好時間。
5 X+ U9 o, ^* [- B5 j% L2 ]) W# ~( F. I1 D5 k4 [, D. e