chenzihan

廣東的粥是做的不錯,特別有好多很適合寶寶吃,西安的媽媽應多學習,學習,幫寶寶弄點豬肝粥,蔬菜粥之類的,好吃,好消化,又營養

wfgail

喜歡廣東的粥，當時辦了張雅泰來的金卡就沖著它的粥去的，現在可以自己做啦:wanwan52:

906744742

我一個人在家的時候經常做。我老家跟廣州隔壁，吃法很像。就加點鹽，什么調料都不加。吃起來原汁原味，而且有營養。做法也簡單。可老公老說很難吃。。我郁悶呀。。以后找對象一定要找個口味差不多的。要不然有得受了！！

qiqigy

太謝謝樓主了，粥是我的最愛，也是寶寶的最愛。

卓越

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 頂起來  樓主 來個每日一粥

米樂媽媽

收藏了，希望經常更新。

紫玉無雙

謝謝樓主，我也喜歡吃粥，就是覺得粵菜館子的粥都很滑細，自己熬的總感覺不對。請問熬粥是不是用電飯煲就行啊，還是普通鍋子就可以呢，聽說要用砂鍋的，可砂鍋太慢了，呵呵！

鼠為大

樓主真會吃啊！" T6 s$ v% R: s) [" T* n1 O
我就會給寶寶做個白粥，頂多加點棗啊花生啊核桃啊什么的！' p8 J" u3 N6 [5 G* \$ g7 z
看來我不是個合格的媽媽，向樓主學習！

cyx08

原帖由 fqyoko 于 2009-3-1 13:48 發表 # U3 C8 b* }7 ]0 [
最一般的皮蛋瘦肉粥需要皮蛋1只,瘦肉適量(切片)9 x1 h+ B) ]7 p) Q
想吃的時候把皮蛋切成小塊塊,先放入做好的粥底里滾著.粥底可以先放少許的鹽
, k" \: i: ]3 K) k  t肉片調入少許鹽,糖,生抽,一點點油.攪拌均勻就可以下鍋.
" [, B: @4 ~) ~" _等滾一會香味出來了可以嘗嘗咸淡 ...

9 F1 |0 q( N6 ^8 g" h/ i* n# Q, h% c3 v
  p0 D" I" e5 h: K6 X

: J8 I) O6 Z1 Q, c- k* B煮皮蛋瘦肉粥，加一個皮蛋是不夠的，瘦肉要切薄片。另外，小寶寶是不適宜吃皮蛋瘦肉粥的。
2 R* H/ ~' |& z! A  {' R9 w1 e6 ~3 |: C8 J, L. v5 o
[ 本帖最后由 cyx08 于 2009-6-1 17:05 編輯 ]

smilefree007

好實用，非常謝謝啊，今天回家就試試！:wanwan61:

霏霏媽媽

精華貼呀:wanwan52:

飛螺

幫頂

大寶媽1

田鳮不錯啊，我找到一定給我兒子做一個

秦藝宸媽媽

太謝謝樓主了，本人超級愛喝粥，由于做不出來那種味，基本每周都要到粥王府去吃（離家遠呀，打車錢都夠幾窩了），這次一定要學習學習學習！！

大寶媽1

樓主好棒，但是做底粥的時間要一個小時啊，我可不可以用高壓鍋做？如果可以好象也不用提前泡米了？

桃胖墩兒

收藏，等著學

心月寶貝

真歷害啊！好好學習。

心月寶貝

原帖由 fqyoko 于 2009-3-1 13:35 發表 # \) M; o& v2 L: J' o# @5 D3 t
如果想粥底更鮮美,可以加入瑤柱或元貝.或者加入鴨胗干
! j7 s/ s! U) ]3 ~瑤柱跟元貝是海產,要先洗凈泡發,煮粥底的時候一起放進去,記得要把泡的水也留下哦!2 ]: e$ _0 S  J8 z' |# E% Z% a
% r& ?4 z3 v" c7 o  ]5 u% u6 }
單獨褒給BB吃的話可以浸3個中等大小的瑤柱即可,元貝的話半個或一個就足夠 ...

2 l$ j+ f! [! t1 w: f' I& {2 z1 J
瑤柱和元貝起什么作用？在哪兒有賣的？

fqyoko

原帖由 心月寶貝 于 2009-6-2 16:57 發表
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6 P* Z5 R& Z( R; [% |瑤柱和元貝起什么作用？在哪兒有賣的？

1 p* d9 g2 e- P& ?& Y, K0 b; l
& p+ }; s8 t) U" D) ?; f  r
親，這個是提鮮的，粥底更鮮美，有營養。賣海產干貨的地方就有，有的超市也有哦。