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:wanwan52: :喜歡
4 c9 }- u2 z1 n7 _4 ~; Y$ W幫頂哦
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有問題請教：
8 y8 C: o4 k) n: `1.煮米飯的湯是之前煮過肉片的湯嗎？還是其他肉湯?, n; b3 O8 G" p/ ~5 N; t) @; n* e3 @
2.把肉片燙過，再炒，再入電飯煲蒸，那樣肉會不會太老？
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 % J" f# O `8 A/ y9 b9 U
幫頂了。回頭試試！
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原帖由 augtear 于 2011-2-19 16:46 發表  7 O$ F& f0 u. q: b/ w7 T' u
有問題請教：4 r9 y" X1 `/ E h) C/ e; T
1.煮米飯的湯是之前煮過肉片的湯嗎？還是其他肉湯?$ y* W; E2 d* L* \9 p
2.把肉片燙過，再炒，再入電飯煲蒸，那樣肉會不會太老？
0 D" e0 W9 C- Q5 y4 L
! W, ~& l6 k2 W; a8 {! h( d+ H 1、燙肉片的湯就不要了，炒肉片和胡蘿卜時難免出一點湯，煮米飯這些湯是不夠的，加些水就行。: }! }0 G# N3 L, X
2、羊肉不像牛肉，羊肉比較嫩，這么做也不會老的。
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今天試試，有點甜，油大，比較膩。5 c: p# c& p1 ]* ]& {( G
8 y( @! V4 h6 U: f. o& J4 L[ 本帖最后由 syhuiniss 于 2011-2-27 13:28 編輯 ]
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(*^__^*) 嘻嘻……又是，我有沒有早餐的做法，孩子現在每天在家吃飯一天三頓飯我都快愁死了，以前都是老媽做現在老媽回家了這個重任就落在了我的肩上啊& h4 k# {# N2 _1 }5 q3 ?2 ^
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發表于 2011-2-18 17:31
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