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6 K0 j4 p; y& ~" K( ?" V  t    原料：牛肉餡、鵪鶉蛋、雞蛋、荸薺、油菜、面包糠、蔥、姜、鹽、淀粉、醬油、糖。

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    鵪鶉蛋和雞蛋在鍋里蒸熟。

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    牛肉餡放一個雞蛋打勻，再依次放入蔥姜末、荸薺碎末、面包糠、醬油、鹽、淀粉，攪打上勁。

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/ Q7 Y& d8 ?; V* O3 g$ \+ t; R" U( D    油菜在開水鍋里燙焯斷生，碼入盤中，菜根處點綴枸杞子。

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5 y0 u! y! p8 x' l    蒸好的鵪鶉蛋剝皮，在油鍋里炸成表皮金黃色。

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7 [7 m: i( m( Y7 ~: T5 o    蒸好的雞蛋剝皮，用肉餡包裹一層。

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    在油鍋里炸至醬紅色。

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3 ^4 d7 {* a! J* ?' p2 M/ s* ?" x+ W$ N    鍋內加水、醬油、鹽、糖、肉圓、鵪鶉蛋，水開后轉小火燜煮約20分鐘。

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, j8 B) P2 A( J' B4 F    將肉圓和鵪鶉蛋擺放的油菜上，鍋里留些煮肉圓的湯汁調成芡汁，澆在菜上，完成。

青果

好看，肯定也好吃

陽陽媽媽cherry

這個看著真不錯啊，可以試試
; I# l# z7 U9 w7 |1 k! V5 \. g最重要簡單易學

寶貝24媽媽

好看，看了就想吃:wanwan52:

湯圓媽媽

樓主又給大家上了一道很給力的菜！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

俊滴娘

:wanwan79:       看著就想吃呀  :wanwan79:

清影一方

不錯。。。。。:wanwan20:

一樹一毛豆

道道菜都是精品，學習

我家臭妞

特佩服和羨慕會做一手好菜的女人，樓主多上些簡單易學  過年可以拿出來的菜品吧

家有小寶

佩服佩服啊。樓主做的每道菜都看著那么好吃。

小童童的媽

看著真不錯，學習學習