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樓主
發表于 2010-12-2 22:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    這是一款傳統風味的清真菜，在網上查了一下，說“它似蜜”是清官御膳菜肴。據傳，在慈禧太后執政時期，因她好吃各種口味的菜肴，所以宮延廚師總要設法經常換花樣。有一次御膳房廚師用羊里脊肉，甜面醬和白糖烹制了一道又香又甜的菜肴，慈禧吃后非常滿意。便召來廚師詢問是什么菜，廚師不敢冒然回答，請求賜名，慈禧笑答曰：“此菜甜而入味，它似蜜。”從此，就稱此菜為“它似蜜”。后來流傳到民間，成為北京清真館的傳統名菜。- ~  C+ B0 w/ [4 P4 K$ ]

# S3 a9 J/ H+ e7 }

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確實不錯
豆豆媽媽

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一口氣看了樓主好多吃食，簡直是太飽眼福了

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跟進。。。。。
Love Lemon

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終于看見現實版的了。
9 R, I& _& r6 g5 r8 w原來總在開心網的餐廳做這道菜:wanwan20:
豪媽

上初中

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真香啊，試著做一次。

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正好買了羊肉，明天試試！
. n9 l1 L' C: V2 Z2 p1 R9 _8 A1 c) r
小豆子媽媽

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看著就好吃。

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樓主發的帖子，必收藏學習！

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好看···一定好吃

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讓我想起醬爆羊肉
蜜果果

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好想吃，樓主好棒，支持

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樓主太強了！！！:wanwan79:
( e3 y6 Y9 I" g; f( Q4 W0 v! ~' {期待你發來更多更好的美食，學習中......:wanwan76:
望天媽

大學畢業

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口水一個！4 m5 K: [3 O2 j( U4 N2 V" R
話說北京傳統小吃，半數以上都是清真的，這點和西安很相似哦！

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Medal No.11

不錯哦~~~~~

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   出鍋完成

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' x! u- T2 [& S& x1 e0 M    放入芡汁，略翻炒。

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    炒鍋放一些油（與炒菜差不多量），將羊肉放入，滑散。
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【靜靜的雨的快樂廚房】 北京傳統清真菜——它似蜜 ...
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